Marttiini Martef Filetti 23 on 23 cm terällä varustettu fileerausveitsi, joka on suunniteltu kalan tarkkaan ja hallittuun fileointiin. Martef-pinnoite tekee terästä liukkaan ja liki kitkattoman, jolloin leikkuu etenee hallitusti ja puhdistus on helppoa, usein pelkkä huuhtaisu riittää. Karhennettu kumikahva ja sormisuojahela tarjoavat pitävän ja turvallisen otteen. Mukana on musta nahkatuppi suojaksi ja säilytykseen.
Terä on valmistettu ruostumattomasta kromiteräksestä, joka kestää käyttöä ja ylläpitopesut. Martef-pinnoitteen ansiosta ruoka-aineet irtoavat terästä kevyesti, mikä parantaa työskentelyn sujuvuutta ja hygienisyyttä. Karhennettu kumikahva istuu käteen vakaasti ja sormisuojahela lisää hallittavuutta pitkissäkin leikkuuliikkeissä.
Martef-pinnoitettu terä leikkaa ahnaasti ja vähentää tarttumista, jolloin myös pitkät fileointivedot onnistuvat tasaisesti. 23 cm teräpituus antaa pituusvaraa myös suurempien kalojen käsittelyyn. Musta nahkatuppi suojaa terää kuljetuksen ja säilytyksen aikana sekä pitää veitsen helposti saatavilla. Suosittelemme käsinpesua käyttöiän ja teräominaisuuksien säilyttämiseksi.
Yhteenveto: Veitsi on suunniteltu vaativaan käyttöön kalan fileerauksessa, jossa liukuvuudella, hallittavuudella ja helppohuoltoisuudella on merkitystä. Ruostumaton kromiteräs yhdistettynä Martef-pinnoitteeseen tarjoaa tasaisen leikkuun ja vähäisen tarttumisen, kun taas karhennettu kumikahva ja sormisuojahela lisäävät varmuutta työskentelyyn.
Käyttösuositus: tarkkaan fileointiin, jossa kaivataan liukasta terää, vakaata otetta ja helppoa puhdistusta.
Tuoteteksti päivitetty 4.5.2026.
